A Gyermelyi malom legnagyobb vevői számára kiemelten fontos a jó minőségű végtermék. A Gyermelyi Vállalatcsoport ennek érdekében egy hatékony, zárt búzatermeltető rendszert hozott létre. A javító minőségű őszi búzafajtákat az MTA Martonvásári Kutatóintézete nemesíti, magját saját területen szaporítjuk, a vetőmagüzemünkben pedig feldolgozzuk, fémzároljuk. A vetőmagot ezután részben a saját területre, részben a zárt integrációba helyezzük ki. A saját területről és az integrációból visszakerülő étkezési búzát tételesen minősítjük és magtárainkban minőségi osztályok szerint szétválasztva tároljuk, így biztosítva az egész évben megfelelő alapanyagot és a kiegyenlített minőséget. A saját előállítású vetőmagnak, az előírt technológiának és a fizetett minőségi prémiumoknak köszönhetően a térség talán legjobb búza alapanyagával rendelkezünk.